Nuacht

Is capsúil geilitín den scoth iad capsúil Yasin, déanta as craiceann bó den scoth, agus is rogha solúbtha iad le haghaidh raon leathan foirmlithe agus feidhmeanna. Murab ionann agus monaróirí eile, is leis Yasin a slabhra soláthair iomlán capsúl geilitín, ag tosú lenár soláthraí amhábhar inmheánach, ní hamháin gur soláthraí capsúl folamh geilitín muid, ach an geilitín freisin, arb é amhábhair na capsúl folamh geilitín é.

Is meascán de pholaipeiptídí é an Peiptíd Glasraí a fhaightear trí hidrealú einsímeach próitéiní glasraí, agus is éard atá ann den chuid is mó peiptídí beaga móilíneacha atá comhdhéanta de 2 go 6 aimínaigéad, agus tá méid beag de pheiptídí macramóilíní, aimínaigéid saora, siúcraí agus salainn neamhorgánacha ann freisin. Comhábhair, mais mhóilíneach faoi bhun 800 Dalton.

Is meascán réidh le húsáid é gliú glóthach de gheilitín teicniúil, uisce agus ábhair nádúrtha eile. Tá sé in-bhithmhillte, in-athchúrsáilte agus inbhuanaithe. Úsáidtear gliú glóthach go príomha le haghaidh clúdach crua agus ceangal leabhar.

, boscaí cur i láthair, comhaid/fillteáin áirse luamháin, boscaí dochta ar nós bosca bronntanais\bosca taispeántais\bosca pacáistithe sómasach etc. Is é an buntáiste is mó a bhaineann le gliú glóthach ná go bhfuil sé neamhdhíobhálach don chomhshaol agus

Tá éifeacht réidh agus néata aige, go háirithe chun cásanna toitíní, cásanna fón póca agus táirgí eile a bhfuil an-éileamh orthu a dhéanamh. Is é gliú glóthach an t-ábhar is oiriúnaí.

Gliúnna ainmhithe\gliú glóthach (gliúnna cnámh agus seithí): De ghnáth, úsáidtear an téarma "gliúnna ainmhithe" do ghliúnna a ullmhaítear ó cholagen mamaigh, príomh-chomhábhar an chraicinn, na cnámh agus na craicinn.

féitheach. Bíonn siad soladach den chuid is mó ag teocht an tseomra.

Déantar Próitéin Piseanna Hidrealaithe/Peiptíd Piseanna as próitéin piseanna nádúrtha ard-íonachta, agus déantar é a scagadh trí theicneolaíocht hidrealú einsímeach nua-aimseartha, scaradh agus íonú, triomú spraeála agus próisis eile, agus coinníodh an comhábhar bithghníomhach sa phróitéin piseanna go hiomlán agus go héifeachtúil.

Is bithpholaiméir é collaigine, príomh-chomhpháirt fíocháin nascach ainmhithe, agus an próitéin fheidhmiúil is flúirseach agus is forleithne i mamaigh, agus is ionann é agus 25% go 30% den phróitéin iomlán, agus fiú suas le 80% i roinnt orgánach. Is é fíochán ainmhithe a dhíorthaítear ó bheostoc agus ó éanlaith chlóis an príomhbhealach do dhaoine collaigine nádúrtha agus a pheiptídí collaigine a fháil. Tá go leor cineálacha collaigine ann, agus is iad na cineálacha coitianta cineál I, cineál II, cineál III, cineál V agus cineál XI. Úsáidtear collaigine go forleathan i mbia, leigheas, innealtóireacht fíocháin, cosmaidí agus réimsí eile mar gheall ar a bhith-chomhoiriúnacht mhaith, a bhithdhíghrádaitheacht agus a ghníomhaíocht bhitheolaíoch.

Anseo ba mhaith linn an difríocht idir peiptíd glasraí agus próitéin vegan a roinnt.

Is próitéin macramóilíneach í próitéin vegan, a bhfuil meáchan móilíneach níos mó ná 1 mhilliún aici de ghnáth, mar sin ní thuaslagtar go hiomlán in uisce í ach is fionraí in uisce í, a bhfuil drochchobhsaíocht aici agus a bhfuil sé éasca dríodar a fhlocú. Tar éis í a ithe, ní mór í a dhíleá ina mhóilíní beaga, ina peiptídí agus ina aimínaigéid ag aigéad gastrach agus peipsin. Mar sin, tá indíleáchtacht próitéine vegan teoranta! Dá bhrí sin, ní féidir í a úsáid i mórán deochanna agus i ndeochanna eile a bhfuil riachtanais arda acu maidir le tuaslagadh agus cobhsaíocht.

Le déanaí tá athrú mór tagtha ar mhargadh an gheilitín, agus tá an praghas tar éis ardú go mór! Athraíonn praghas craiceann bó gach lá, agus tá sé an-ard le 10 mbliana anuas! Seo a leanas na cúiseanna:

Déantar gliú glóthach as geilitín tionsclaíoch. Tá raon leathan feidhmeanna aige.

Úsáidtear collaigine go forleathan mar bhreiseán bia i dtáirgí feola, i dtáirgí déiríochta, i milseáin agus in earraí bácáilte.

I dtáirgí feola, is feabhsaitheoir maith feola é collaigine. Déanann sé táirgí feola níos úire agus níos tairisceana, agus is minic a úsáidtear é i dtáirgí feola ar nós liamhás, ispíní agus bia stánaithe.