An difríocht idir peiptíd glasraí agus próitéin vegan.

Anseo ba mhaith linn an difríocht idir peiptíd glasraí agus próitéin vegan a roinnt.

Is próitéin macramóilíneach í próitéin vegan, a bhfuil meáchan móilíneach níos mó ná 1 mhilliún aici de ghnáth, mar sin ní thuaslagtar go hiomlán in uisce í ach is fionraí in uisce í, a bhfuil drochchobhsaíocht aici agus a bhfuil sé éasca dríodar a fhlocú. Tar éis í a ithe, ní mór í a dhíleá ina mhóilíní beaga, ina peiptídí agus ina aimínaigéid ag aigéad gastrach agus peipsin. Mar sin, tá indíleáchtacht próitéine vegan teoranta! Dá bhrí sin, ní féidir í a úsáid i mórán deochanna agus i ndeochanna eile a bhfuil riachtanais arda acu maidir le tuaslagadh agus cobhsaíocht.

Déantar peiptídí glasraí a tháirgeadh trí phróitéiní glasraí a dheighilt agus a scagadh le teicneolaíocht nua-aimseartha díleá einsímí! Tá a mheáchan móilíneach níos lú ná 1000d, agus is féidir é a thuaslagadh go hiomlán in uisce, agus tá cobhsaíocht láidir aige. Is féidir é a ionsú go díreach gan aigéad gastrach a dhíleá, agus is é 100% a ráta ionsúcháin. Mar gheall ar a intuaslagthacht agus a chobhsaíocht mhaith, tá a raon feidhme leathnaithe aige! Agus is féidir le hidrealú einsímeach blúirí peiptíde feidhmiúla atá i bhfolach i bpróitéiní vegan macra-mhóilíneacha a scaoileadh, mar sin tá feidhmeanna fiseolaíocha áirithe ag peiptídí glasraí freisin chun fo-shláinte an duine a fheabhsú.

Bíonn éifeachtaí difriúla ag peiptídí glasraí éagsúla mar gheall ar chomhdhéanamh agus seicheamh aimínaigéad éagsúil.