Anseo ba mhaith linn an difríocht idir peptide glasraí agus próitéin Vegan a roinnt.
Is próitéin macra-mhóilíneach é próitéin vegan, de ghnáth le meáchan móilíneach níos mó ná 1 mhilliún, mar sin níl sé tuaslagtha go hiomlán in uisce ach tá sé ina fhionraí in uisce, a bhfuil droch-chobhsaíocht aige agus atá éasca le dríodrú flocculate.Tar éis é a chaitheamh, ní mór é a dhíleá i peiptídí móilíní beaga agus aimínaigéid ag aigéad gastrach agus pepsin.Mar sin tá díleáiteacht próitéin vegan teoranta!Dá bhrí sin, ní fhéadfaí é a úsáid i go leor deochanna agus daoine eile a bhfuil ceanglais ard acu maidir le díscaoileadh agus cobhsaíocht.
Déantar peptide glasraí a tháirgeadh trí phróitéiní glasraí a scaradh agus a scagadh le teicneolaíocht díleá bith-einsímí nua-aimseartha!Tá an meáchan móilíneach níos lú ná 1000d, is féidir a thuaslagadh go hiomlán in uisce, agus tá cobhsaíocht láidir aige.Is féidir é a ionsú go díreach gan aigéad gastrach a dhíleá, agus is é a ráta ionsú 100%.Mar gheall ar a intuaslagthacht agus a chobhsaíocht mhaith, leathnaigh sé a raon feidhme!Agus is féidir le hidrealú einsímeach blúirí peptide feidhmiúla a scaoileadh i bhfolach i bpróitéiní macra-mhóilíneacha vegan, agus mar sin tá feidhmeanna fiseolaíocha áirithe ag peptides glasraí freisin chun fo-shláinte an duine a fheabhsú.
Tá éifeachtaí difriúla ag peptídí glasraí éagsúla mar gheall ar chomhdhéanamh agus seicheamh aimínaigéad éagsúla.
Am postála: Meán Fómhair-10-2022