Onnmhaireoir Líne Geilitín Mairteola Halal Grád Inite Monarcha Mórdhíola Púdar Bólachta le haghaidh Geilitín Breiseán Bia
Chun a fháil ar an stáitse a bhaint amach aisling ár bhfostaithe!Chun criú níos sona, níos aontaithe agus i bhfad níos oilte a thógáil!Chun leas frithpháirteach a bhaint amach ar ár n-ionchais, soláthróirí, an tsochaí agus muid féin le haghaidh Onnmhaireora Líne Geilitín Halal Mairteola Inite Grád Monarcha Púdar Bólachta Úsáid le haghaidh Geilitín Breiseán Bia, Is é macántacht ár bprionsabal, is é ár n-oibríocht shaineolach ár sprioc, agus Is é comhlíonadh na gcustaiméirí ár dtodhchaí!
Chun a fháil ar an stáitse a bhaint amach aisling ár bhfostaithe!Chun criú níos sona, níos aontaithe agus i bhfad níos oilte a thógáil!Chun leas frithpháirteach a bhaint amach dár n-ionchais, soláthraithe, an tsochaí agus sinn féin le haghaidhGeilitín Bia na Síne agus Geilitín Halal, Tá an-tóir ar ár n-earraí sa fhocal, cosúil le Meiriceá Theas, san Afraic, san Áise agus mar sin de.Cuideachtaí chun “táirgí den chéad scoth a chruthú” mar an sprioc, agus iarracht a dhéanamh réitigh ardchaighdeáin a thairiscint do chustaiméirí, seirbhís iar-díolacháin ardcháilíochta agus tacaíocht theicniúil a sholáthar, agus comhleas custaiméirí, gairm bheatha agus todhchaí níos fearr a chruthú!
Iarratas
Milseog
De ghnáth déantar milseoga as bun siúcra, síoróip arbhair agus uisce.Cuirtear modhnóirí blas, dath agus uigeachta leis an mbonn seo.Úsáidtear geilitín go forleathan i milseogra toisc go n-éiríonn sé cúr, glóthacha, nó soladaíonn sé isteach i bpíosa a thuaslagann go mall nó a leánn sa bhéal.
Tá céatadán sách ard de gheilitín i milseogra cosúil le béir ghummy.Tuaslagann na candies seo níos moille, rud a mhéadaíonn taitneamh na candy agus an blas á smúdáil.
Úsáidtear geilitín i milseoga buailte mar leamhacháin áit a bhfreastalaíonn sé chun teannas dromchla an tsíoróip a ísliú, an cúr a chobhsú trí shlaodacht mhéadaithe, an cúr a shocrú trí gheilitín, agus cosc a chur ar chriostalú siúcra.
Úsáidtear geilitín i milseoga cúr ag leibhéal 2-7%, ag brath ar an uigeacht atá ag teastáil.Úsáideann cúir ghummy thart ar 7% de gheilitín 200-275 Bloom.Go ginearálta úsáideann táirgeoirí marshmallow 2.5% de gheilitín 250 Bloom Cineál A.
Feidhm | Bloom | Cineál * | Slaodacht | Dosage (i cp) | |
Milseog | |||||
gumaí geilitín |
| 180-260 | A/B | íseal-ard | 6 – 10 % |
Gumaí fíona (geilitín + stáirse) |
| 100-180 | A/B | íseal-mheánach | 2 – 6 % |
Milseáin chewable (coganta torthaí, taifí) |
| 100-150 | A/B | meán-ard | 0.5 – 3 % |
Marshmallows (curtha i dtaisce nó easbhrúite) |
| 200-260 | A/B | meán-ard | 2 – 5 % |
Nougat |
| 100-150 | A/B | meán-ard | 0.2 – 1.5 % |
Deochanna |
| 120-220 | A/B | íseal-mheánach | 3 – 8 % |
Cumhdach (guma coganta - dragees) |
| 120-150 | A/B | meán-ard | 0.2 – 1 % |
Déiríocht agus Milseoga
Is féidir milseoga geilitín a rianú siar go dtí 1845 nuair a eisíodh paitinn ó SAM le haghaidh “geilitín iniompartha” le húsáid i milseoga.Tá an-tóir ar milseoga geilitín i gcónaí: sáraíonn margadh reatha na SA do mhilseoga geilitín 100 milliún punt in aghaidh na bliana.
Baineann tomhaltóirí an lae inniu le hiontógáil calórach.Tá milseoga geilitín rialta éasca le hullmhú, blaiseadh taitneamhach, cothaitheach, ar fáil i blasanna éagsúla, agus níl ach 80 calories in aghaidh an leathchupán acu.Níl sna leaganacha saor ó shiúcra ach ocht gcalraí in aghaidh an riar.
Úsáidtear na salainn maolánacha chun an pH ceart a choinneáil le haghaidh blas agus tréithe a shocrú.Go stairiúil, cuireadh méid beag salainn leis mar fheabhsaitheoir blais.
Is féidir milseoga geilitín a ullmhú trí úsáid a bhaint as geilitín de Chineál A nó de Chineál B le Blooms idir 175 agus 275. Dá airde an Bloom is lú geilitín a bheidh ag teastáil le haghaidh sraith chuí (ie beidh gá le geilitín 275 Bloom thart ar 1.3% agus beidh gá le geilitín 175 Bloom). 2.0% chun sraith comhionann a fháil).Is féidir milseoirí seachas siúcrós a úsáid.
Feidhm | Bloom | Cineál * | Slaodacht | Dosage (i cp) | ||
Déiríocht agus Milseoga | ||||||
Milseog geilitín |
| 180-260 | A/B | meán-ard | 1.5 – 3 % | |
Iógart |
| 200-250 | A/B | meán-ard | 0.2 – 1 % | |
Milseoga aeraithe (cineálacha mousse) |
| 180-240 | A/B | meán-ard | 0.3 – 2 % | |
Maróga agus uachtair |
| 200-240 | A/B | meán-ard | 0.2 – 2 % | |
Cáis bog agus leáite |
| 180-240 | A/B | meán-ard | 0.1 – 0.3 % | |
Uachtair reoite |
| 120-160 | A/B | íseal-mheánach | 0.2 – 1.0 % | |
Icings |
| 220-280 | A/B | meán-ard | 0.5 – 1.0 % |
Feoil agus Iasc
Úsáidtear geilitín chun aspaic a fhoirmiú, cáis chinn, sús, rollaí sicín, liamhásanna glónraithe agus stánaithe, agus táirgí feola glóthacha de gach cineál.Feidhmíonn an geilitín súnna feola a ionsú agus foirm agus struchtúr a thabhairt do tháirgí a thitfeadh as a chéile murach sin.Raonta an leibhéal úsáide gnáth ó 1 go 5% ag brath ar an gcineál feola, méid an brat, geilitín Bloom, agus uigeacht atá ag teastáil sa táirge deiridh.
Feidhm | Bloom | Cineál * | Slaodacht | Dosage (i cp) | ||
Feoil agus Iasc | ||||||
Liamhan |
| 200-250 | A/B | mheán | QS | |
Aspics |
| 150-280 | A/B | meán-ard | 3.5 – 18 % | |
Feoil stánaithe |
| 250-280 | A/B | meán-ard | 1.5 – 3 % | |
Mairteoil corned |
| 250-280 | A/B | meán-ard | 1.5 – 3% | |
mionra (pâtés) |
| 180-250 | A/B | meán-ard | 1.3 – 3% | |
Feoil bruite reoite |
| 200-240 | B | meán-ard | 0.5 – 3% |
Míniú Fíon agus Sú
Trí ghníomhú mar théachtach, is féidir geilitín a úsáid chun neamhíonachtaí a deascadh le linn fíona, beoir, leann úll agus súnna a mhonarú.Tá na buntáistí a bhaineann le seilfré gan teorainn ina bhfoirm thirim, éasca le láimhseáil, ullmhúchán tapa agus soiléiriú iontach.
Feidhm | Bloom | Cineál * | Slaodacht | Dosage (i cp) | ||||||||
Fíon agus Sú ag críochnú | ||||||||||||
| 80-120 | A/B | íseal-mheánach | 5-15 g/hl |
Sonraíocht
Geilitín Grád Bia | ||
Míreanna Fisiceacha agus Ceimiceacha | ||
Glóthach Neart | Bloom | 140-300Bloom |
Slaodacht (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
Miondealú Slaodacht | % | ≤10.0 |
Taise | % | ≤14.0 |
Trédhearcacht | mm | ≥450 |
Tarchur 450nm | % | ≥30 |
620nm | % | ≥50 |
fuinseog | % | ≤2.0 |
Dé-ocsaíd Sulfair | mg/kg | ≤30 |
Sárocsaíd hidrigine | mg/kg | ≤10 |
Uisce Dothuaslagtha | % | ≤0.2 |
Meabhrach Trom | mg/kg | ≤1.5 |
Arsanaic | mg/kg | ≤1.0 |
Cróimiam | mg/kg | ≤2.0 |
Míreanna Miocróbacha | ||
Comhaireamh Iomlán na Baictéar | CFU/g | ≤10000 |
E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
Salmonella | Diúltach |
Sreabhchairt
Pacáiste
Go príomha i 25kgs / mála.
1. Mála polai amháin istigh, dhá mhála fite lasmuigh.
2. Mála Poly amháin istigh, mála Kraft seachtrach.
3. De réir riachtanas an chustaiméara.
Cumas Luchtaithe:
1. le pailléad: 12Mts le haghaidh Coimeádán 20ft, 24Mts le haghaidh Coimeádán 40Ft
2. gan Pallet: 8-15Mesh geilitín: 17Mts
Níos mó ná 20Mesh Geilitín: 20 Mts
Stóráil
Coinnigh i gcoimeádán dúnta go docht, a stóráil i fionnuar, tirim, limistéar aeráilte.
Coinnigh i limistéar glan GMP, dea-rialaithe an taise laistigh de 45-65%, an teocht laistigh de 10-20 ° C.Réasúnta choigeartú an teocht agus taise taobh istigh den seomra stórais trí choigeartú Aeráil, fuaraithe agus áiseanna dehumidification.Chun a fháil ar an gcéim a bhaint amach aisling ár bhfostaithe!Chun criú níos sona, níos aontaithe agus i bhfad níos oilte a thógáil!Chun leas frithpháirteach a bhaint amach ar ár n-ionchais, soláthróirí, an tsochaí agus muid féin le haghaidh Onnmhaireora Líne Geilitín Halal Mairteola Inite Grád Monarcha Púdar Bólachta Úsáid le haghaidh Geilitín Breiseán Bia, Is é macántacht ár bprionsabal, is é ár n-oibríocht shaineolach ár sprioc, agus Is é comhlíonadh na gcustaiméirí ár dtodhchaí!
Onnmhaireoir Ar LíneGeilitín Bia na Síne agus Geilitín Halal, Tá an-tóir ar ár n-earraí sa fhocal, cosúil le Meiriceá Theas, san Afraic, san Áise agus mar sin de.Cuideachtaí chun “táirgí den chéad scoth a chruthú” mar an sprioc, agus iarracht a dhéanamh réitigh ardchaighdeáin a thairiscint do chustaiméirí, seirbhís iar-díolacháin ardcháilíochta agus tacaíocht theicniúil a sholáthar, agus comhleas custaiméirí, gairm bheatha agus todhchaí níos fearr a chruthú!
Geilitín Grád Bia
Míreanna Fisiceacha agus Ceimiceacha | ||
Glóthach Neart | Bloom | 140-300Bloom |
Slaodacht (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
Miondealú Slaodacht | % | ≤10.0 |
Taise | % | ≤14.0 |
Trédhearcacht | mm | ≥450 |
Tarchur 450nm | % | ≥30 |
620nm | % | ≥50 |
fuinseog | % | ≤2.0 |
Dé-ocsaíd Sulfair | mg/kg | ≤30 |
Sárocsaíd hidrigine | mg/kg | ≤10 |
Uisce Dothuaslagtha | % | ≤0.2 |
Meabhrach Trom | mg/kg | ≤1.5 |
Arsanaic | mg/kg | ≤1.0 |
Cróimiam | mg/kg | ≤2.0 |
Míreanna Miocróbacha | ||
Comhaireamh Iomlán na Baictéar | CFU/g | ≤10000 |
E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
Salmonella | Diúltach |
SreabhadhCairtLe haghaidh Táirgeadh Geilitín
Milseog
Úsáidtear geilitín go forleathan i milseogra toisc go n-éiríonn sé cúr, glóthacha, nó soladaíonn sé isteach i bpíosa a thuaslagann go mall nó a leánn sa bhéal.
Tá céatadán sách ard de gheilitín i milseogra cosúil le béir ghummy.Tuaslagann na candies seo níos moille, rud a mhéadaíonn taitneamh na candy agus an blas á smúdáil.
Úsáidtear geilitín i milseoga buailte mar leamhacháin áit a bhfreastalaíonn sé chun teannas dromchla an tsíoróip a ísliú, an cúr a chobhsú trí shlaodacht mhéadaithe, an cúr a shocrú trí gheilitín, agus cosc a chur ar chriostalú siúcra.
Déiríocht agus Milseoga
Is féidir milseoga geilitín a ullmhú trí úsáid a bhaint as geilitín de Chineál A nó de Chineál B le Blooms idir 175 agus 275. Dá airde an Bloom is ea is lú geilitín a bheidh ag teastáil le haghaidh sraith chuí (ie beidh gá le 275 geilitín Bloom thart ar 1.3% geilitín agus beidh gá le geilitín 175 Bloom). 2.0% chun sraith comhionann a fháil).Is féidir milseoirí seachas siúcrós a úsáid.
Baineann tomhaltóirí an lae inniu le hiontógáil calórach.Tá milseoga geilitín rialta éasca le hullmhú, blaiseadh taitneamhach, cothaitheach, ar fáil i blasanna éagsúla, agus níl ach 80 calories in aghaidh an leathchupán acu.Níl sna leaganacha saor ó shiúcra ach ocht gcalraí in aghaidh an riar.
Feoil agus Iasc
Úsáidtear geilitín chun aspaic a fhoirmiú, cáis chinn, sús, rollaí sicín, liamhásanna glónraithe agus stánaithe, agus táirgí feola glóthacha de gach cineál.Feidhmíonn an geilitín súnna feola a ionsú agus foirm agus struchtúr a thabhairt do tháirgí a thitfeadh as a chéile murach sin.Raonta an leibhéal úsáide gnáth ó 1 go 5% ag brath ar an gcineál feola, méid an brat, geilitín Bloom, agus uigeacht atá ag teastáil sa táirge deiridh.
Míniú Fíon agus Sú
Trí ghníomhú mar théachtach, is féidir geilitín a úsáid chun neamhíonachtaí a deascadh le linn fíona, beoir, leann úll agus súnna a mhonarú.Tá na buntáistí a bhaineann le seilfré gan teorainn ina bhfoirm thirim, éasca le láimhseáil, ullmhúchán tapa agus soiléiriú iontach.
Pacáiste
Go príomha i 25kgs / mála.
1. Mála polai amháin istigh, dhá mhála fite lasmuigh.
2. Mála Poly amháin istigh, mála Kraft seachtrach.
3. De réir riachtanas an chustaiméara.
Cumas Luchtaithe:
1. le pailléad: 12Mts le haghaidh Coimeádán 20ft, 24Mts le haghaidh Coimeádán 40Ft
2. gan Pallet: 8-15Mesh geilitín: 17Mts
Níos mó ná 20Mesh Geilitín: 20 Mts
Stóráil
Coinnigh i gcoimeádán dúnta go docht, a stóráil i fionnuar, tirim, limistéar aeráilte.
Coinnigh i limistéar glan GMP, dea-rialaithe an taise laistigh de 45-65%, an teocht laistigh de 10-20 ° C.Réasúnta a choigeartú an teocht agus taise taobh istigh den seomra stórais trí choigeartú Aeráil, fuaraithe agus áiseanna dehumidification.