Geilitín Craiceann Bó Saincheaptha Mórdhíola Monarcha Geilitín Craiceann Bó Púdraithe Hidrealaithe Ard-Íonachta Soláthraithe ón tSín Geilitín Craiceann Bó Ardchaighdeáin
A bhfuil dearcadh dearfach agus forásach againn i leith mhianta an chustaiméara, feabhsaíonn ár gcorparáid cáilíocht ár n-earraí i gcónaí chun mianta na dtomhaltóirí a shásamh agus díríonn sí tuilleadh ar shábháilteacht, iontaofacht, éilimh chomhshaoil, agus nuálaíocht i ngeilitín craiceann bó saincheaptha mórdhíola déanta sa mhonarcha, geilitín craiceann bó púdraithe ard-íonachta hidrealaithe ón tSín, soláthróirí geilitín craiceann bó ardchaighdeáin. Tá ár gcuideachta ag díriú ar an “chustaiméir ar dtús” agus tiomanta do chabhrú le custaiméirí a ngnó a leathnú, ionas go mbeidh siad ina mBoss Mór!
A bhfuil dearcadh dearfach agus forásach aige i leith mian an chustaiméara, feabhsaíonn ár gcorparáid cáilíocht ár n-earraí i gcónaí chun mianta na dtomhaltóirí a shásamh agus díríonn sí tuilleadh ar shábháilteacht, iontaofacht, éilimh chomhshaoil agus nuálaíocht. Geilitín Craiceann Bó na Síne agus Geilitín Craiceann Bó IniteBunaithe ar tháirgí ardchaighdeáin, praghas iomaíoch, agus ár seirbhís iomlán, tá neart gairmiúil agus taithí bailithe againn, agus tá dea-cháil tógtha againn sa réimse. Chomh maith leis an bhforbairt leanúnach, táimid tiomanta ní hamháin do ghnó intíre na Síne ach don mhargadh idirnáisiúnta freisin. Go mbogfaidh ár dtáirgí ardchaighdeáin agus ár seirbhís phaiseanta thú. Osclaímis caibidil nua de shochar frithpháirteach agus bua dúbailte.
| Feidhmchlár | Le haghaidh béar gummy | Le haghaidh milseán glóthach | Le haghaidh marshmallow |
| Neart glóthach | 250 bláth | 220-250 bláth | 230-250 bláth |
| Slaodacht (saincheaptha) | 2.9-3.2mpa.s | 2.8-3.2 mpa.s | 3.2-4.0 mpa.s |
| trédhearcacht | 450mm | 500mm | 500mm |
1. Amhábhar: Foinsí geilitín bia Yasin le haghaidh craiceann ainmhithe ó Yunnan, Gansu, an Mhongóil, féarthailte saor ó thruailliú srl.
2. Oibrithe a bhfuil Taithí acu: Tá taithí shaibhir ag formhór ár n-oibrithe agus tá siad i dtáirgeadh geilitín linn ar feadh níos mó ná 15 bliana.
3. Tacaíocht Theicniúil: Is féidir le Yasin tacaíocht theicniúil a sholáthar duit má bhíonn aon fhadhbanna agat i dtáirgeadh lenár ngeilitín grád bia.
3. Cairdiúil don Chomhshaol: Infheistíodh agus nuashonraíodh ár gcóras cóireála fuíolluisce thart ar US$2 mhilliún chun cur chuige inbhuanaithe agus cairdiúil don Chomhshaol a choinneáil.
Milseogra
De ghnáth, déantar milseáin as bonn siúcra, síoróip arbhair agus uisce. Cuirtear modhnóirí blas, datha agus uigeachta leis an mbonn seo. Úsáidtear geilitín go forleathan i milseáin mar go ndéanann sé cúr, glóthach nó soladú i bpíosa a thuaslagann go mall nó a leáíonn sa bhéal.
Tá céatadán réasúnta ard geilitíní i milseáin ar nós béir gumaí. Tuaslagann na milseáin seo níos moille rud a fhágann go mbeidh an taitneamh a bhaint as an milseán níos faide agus go míníonn sé an blas.
Úsáidtear geilitín i milseáin bhuailtí amhail marshmallows áit a bhfeidhmíonn sé chun teannas dromchla an síoróip a ísliú, an cúr a chobhsú trí slaodacht mhéadaithe, an cúr a shocrú trí geilitín, agus criostalú siúcra a chosc.
Úsáidtear geilitín i milseáin chúrtha ag leibhéal 2-7%, ag brath ar an uigeacht atá ag teastáil. Úsáideann cúr gumaí thart ar 7% de gheilitín Bloom 200 – 275. Úsáideann táirgeoirí marshmallows 2.5% de gheilitín Bloom Cineál A 250 de ghnáth.
|
| Feidhm | Bláth | Cineál * | Slaodacht | Dáileog (i cp) |
| Milseogra | |||||
| Gumaí geilitín |
| 180-260 | A/B | íseal-ard | 6 – 10% |
| Gumaí fíona (geilitín + stáirse) |
| 100-180 | A/B | íseal-mheánach | 2 – 6% |
| Milseáin choganta (coganta torthaí, tofaithe) |
| 100-150 | A/B | meánach-ard | 0.5 – 3% |
| Mairslí (taiscthe nó easbhrúite) |
| 200-260 | A/B | meánach-ard | 2 – 5% |
| Núgat |
| 100-150 | A/B | meánach-ard | 0.2 – 1.5% |
| Liocrais |
| 120-220 | A/B | íseal-mheánach | 3 – 8% |
| Sciath (guma coganta – dragees) |
| 120-150 | A/B | meánach-ard | 0.2 – 1% |
Trí ghníomhú mar théachtán, is féidir geilitín a úsáid chun eisíontais a dheascadh le linn monarú fíona, beorach, leann úll agus súnna. Tá na buntáistí aige go bhfuil seilfré gan teorainn aige ina fhoirm thirim, go bhfuil sé éasca a láimhseáil, go bhfuil sé réidh le hullmhú go tapa, agus go bhfuil sé soiléirithe go hiontach.
|
| Feidhm | Bláth | Cineál * | Slaodacht | Dáileog (i cp) | ||||||
| Fíon agus Sú a íonú | |||||||||||
|
|
| 80-120 | A/B | íseal-mheánach | 5-15 g/hl | ||||||
| Míreanna Fisiceacha agus Ceimiceacha | ||
| Neart Glóthach | Bláth | 140-300 Bláth |
| Slaodacht (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Miondealú Slaodachta | % | ≤10.0 |
| Taise | % | ≤14.0 |
| Trédhearcacht | mm | ≥450 |
| Tarchur 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Fuinseog | % | ≤2.0 |
| Dé-ocsaíd Sulfair | mg/kg | ≤30 |
| Sárocsaíd hidrigine | mg/kg | ≤10 |
| Dothuaslagtha in Uisce | % | ≤0.2 |
| Meabhrach Trom | mg/kg | ≤1.5 |
| Arsanaic | mg/kg | ≤1.0 |
| Cróimiam | mg/kg | ≤2.0 |
| Míreanna Miocróbacha | ||
| Líon Iomlán na mBaictéar | CFU/g | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonella | Diúltach | |
Den chuid is mó i 25kg/mála.
1. Mála pola amháin istigh, dhá mhála fite seachtrach.
2. One Polybag istigh, mála Kraft seachtrach.
3. De réir riachtanas an chustaiméara.
Cumas Luchtaithe:
1. le pailléad: 12Mts le haghaidh Coimeádán 20ft, 24Mts le haghaidh Coimeádán 40Ft
2. gan Pailléad: 8-15Mogalra Geilitín: 17Mts
Níos mó ná 20 Mogalra Geilitín: 20 Mts
Coinnigh i gcoimeádán atá dúnta go docht, stóráilte in áit fhionnuar, thirim, aeráilte.
Coinnigh i limistéar glan GMP, agus an taiseachas coibhneasta rialaithe go maith laistigh de 45-65%, agus an teocht laistigh de 10-20°C. Coigeartaigh an teocht agus an taise taobh istigh den stóras go réasúnta trí na háiseanna aerála, fuaraithe agus dí-thaisithe a choigeartú.
Ceisteanna Coitianta
C1: Cad iad na cineálacha éagsúla geilitín atá ann?
Tagann geilitín i mórán foirmeacha, lena n-áirítear púdar geilitín nó geilitín gráinnithe, le neart agus luachanna bláthaithe éagsúla. Tá cineálacha éagsúla oiriúnach d'fheidhmchláir éagsúla.
C2. An dtagann do tháirgí geilitín ó fhoinsí inbhuanaithe?
Sea, tá sé ríthábhachtach a chinntiú go dtagann an geilitín a úsáidtear ó sholáthraithe eiticiúla agus inbhuanaithe agus go leanann an próiseas monaraíochta cleachtais inbhuanaithe.
C3: An bhfuil ailléirginí, breiseáin ná leasaithigh i do tháirgí geilitín?
Sea. Tá sé tábhachtach a fhíorú go bhfuil táirgí geilitín saor ó ailléirginí, breiseáin ná leasaithigh, go háirithe do dhaoine a bhfuil srianta nó roghanna aiste bia sonracha acu.
C4. Cad é do chumas táirgthe, an féidir leat freastal ar orduithe móra?
Cinntíonn acmhainn táirgthe os cionn 1000 tonna gur féidir linn orduithe móra a láimhseáil nó freastal ar riachtanais táirgthe shonracha.
C5: Cad é an t-am luaidhe atá agat le haghaidh comhlíonadh agus loingseoireachta orduithe?
Is féidir le Yasin am seachadta tapa de thart ar 10 lá a ráthú.
A bhfuil dearcadh dearfach agus forásach againn i leith mhianta an chustaiméara, feabhsaíonn ár gcorparáid cáilíocht ár n-earraí i gcónaí chun mianta na dtomhaltóirí a shásamh agus díríonn sí tuilleadh ar shábháilteacht, iontaofacht, éilimh chomhshaoil, agus nuálaíocht i ngeilitín craiceann bó saincheaptha mórdhíola déanta sa mhonarcha, geilitín craiceann bó púdraithe ard-íonachta hidrealaithe ón tSín, soláthróirí geilitín craiceann bó ardchaighdeáin. Tá ár gcuideachta ag díriú ar an “chustaiméir ar dtús” agus tiomanta do chabhrú le custaiméirí a ngnó a leathnú, ionas go mbeidh siad ina mBoss Mór!
Déanta sa mhonarcha le díol te Geilitín Craiceann Bó na Síne agus Geilitín Craiceann Bó IniteBunaithe ar tháirgí ardchaighdeáin, praghas iomaíoch, agus ár seirbhís iomlán, tá neart gairmiúil agus taithí bailithe againn, agus tá dea-cháil tógtha againn sa réimse. Chomh maith leis an bhforbairt leanúnach, táimid tiomanta ní hamháin do ghnó intíre na Síne ach don mhargadh idirnáisiúnta freisin. Go mbogfaidh ár dtáirgí ardchaighdeáin agus ár seirbhís phaiseanta thú. Osclaímis caibidil nua de shochar frithpháirteach agus bua dúbailte.
Geilitín Grád Bia
| Míreanna Fisiceacha agus Ceimiceacha | ||
| Neart Glóthach | Bláth | 140-300 Bláth |
| Slaodacht (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Miondealú Slaodachta | % | ≤10.0 |
| Taise | % | ≤14.0 |
| Trédhearcacht | mm | ≥450 |
| Tarchur 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Fuinseog | % | ≤2.0 |
| Dé-ocsaíd Sulfair | mg/kg | ≤30 |
| Sárocsaíd hidrigine | mg/kg | ≤10 |
| Dothuaslagtha in Uisce | % | ≤0.2 |
| Meabhrach Trom | mg/kg | ≤1.5 |
| Arsanaic | mg/kg | ≤1.0 |
| Cróimiam | mg/kg | ≤2.0 |
| Míreanna Miocróbacha | ||
| Líon Iomlán na mBaictéar | CFU/g | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonella | Diúltach | |
Sreabhadh CairtLe haghaidh Táirgeadh Geilitín
Milseogra
Úsáidtear geilitín go forleathan i milseáin mar go gcúrann sé, go nglóthaíonn sé, nó go soladaíonn sé i bpíosa a thuaslagann go mall nó a leáíonn sa bhéal.
Tá céatadán réasúnta ard geilitín i milseáin ar nós béir gumaí. Tuaslagann na milseáin seo níos moille rud a fhágann go mbeidh an taitneamh a bhaint as an milseán níos faide agus go míníonn sé an blas.
Úsáidtear geilitín i milseáin bhuailtí amhail marshmallows áit a bhfeidhmíonn sé chun teannas dromchla an síoróip a ísliú, an cúr a chobhsú trí slaodacht mhéadaithe, an cúr a shocrú trí geilitín, agus criostalú siúcra a chosc.
Déiríocht agus Milseáin
Is féidir milseáin geilitín a ullmhú ag baint úsáide as geilitín Cineál A nó Cineál B le Blooms idir 175 agus 275. Dá airde an Bloom is ea is lú geilitín a bheidh ag teastáil le haghaidh socrú ceart (i.e. beidh thart ar 1.3% geilitín ag teastáil le haghaidh geilitín Bloom 275 agus beidh 2.0% ag teastáil le haghaidh geilitín Bloom 175 chun socrú cothrom a fháil). Is féidir milseoirí seachas siúcrós a úsáid.
Tá imní ar thomhaltóirí an lae inniu faoin iontógáil calrach. Tá milseáin gheilitín rialta éasca le hullmhú, tá blas taitneamhach orthu, tá siad cothaitheach, tá siad ar fáil i réimse blasanna, agus níl ach 80 calraí in aghaidh an leath-chupáin iontu. Níl ach ocht calraí in aghaidh an riar i leaganacha saor ó shiúcra.
Feoil agus Iasc
Úsáidtear geilitín chun aspicí, cáis cinn, anlann, rollaí sicín, liamhás glónraithe agus stánaithe, agus táirgí feola glóthacha de gach cineál a ghlóthú. Feidhmíonn an geilitín chun súnna feola a ionsú agus cruth agus struchtúr a thabhairt do tháirgí a thitfeadh as a chéile murach sin. Bíonn an leibhéal úsáide gnáth idir 1 agus 5% ag brath ar an gcineál feola, méid an brat, bláth an geilitín, agus an uigeacht atá ag teastáil sa táirge deiridh.
Fíon agus Sú a Chruacháil
Trí ghníomhú mar théachtán, is féidir geilitín a úsáid chun eisíontais a dheascadh le linn monarú fíona, beorach, leann úll agus súnna. Tá na buntáistí aige go bhfuil seilfré gan teorainn aige ina fhoirm thirim, go bhfuil sé éasca a láimhseáil, go bhfuil sé réidh le hullmhú agus go bhfuil sé soiléirithe go hiontach.
Pacáiste
Den chuid is mó i 25kg/mála.
1. Mála polai amháin istigh, dhá mhála fite seachtrach.
2. Mála polai amháin istigh, mála kraft seachtrach.
3. De réir riachtanas an chustaiméara.
Cumas Luchtaithe:
1. le pailléad: 12Mts le haghaidh Coimeádán 20ft, 24Mts le haghaidh Coimeádán 40Ft
2. gan Pailléad: 8-15Mogalra Geilitín: 17Mts
Níos mó ná 20 Mogalra Geilitín: 20 Mts
Stóráil
Coinnigh i gcoimeádán atá dúnta go docht, stóráilte in áit fhionnuar, thirim, aeráilte.
Coinnigh i limistéar glan GMP, agus an taise réasúnta rialaithe laistigh de 45-65%, an teocht laistigh de 10-20°C. Is féidir an teocht agus an taise taobh istigh den stóras a choigeartú go réasúnta trí na háiseanna aerála, fuaraithe agus dí-thaisithe a choigeartú.
