Collaigin
Is Peiptíd mé
cur síos ar an táirge
Is próitéin í próitéin pónaire soighe atá leithlisithe ó phónaire soighe. Déantar í as min pónaire soighe a bhfuil an craiceann agus an saill bainte di. Baineadh an peiptíd mhóilíneach beag as próitéin pónaire soighe trí theicneolaíocht dhíleá einsím threorach agus teicneolaíocht scaradh membrane chun cinn. I gcomparáid le próitéin pónaire soighe, is fusa peiptídí pónaire soighe a ionsú ag an gcorp daonna gan an t-ualach ar na horgáin díleá a mhéadú. Tá cion próitéine chomh hard le 90% os cionn, agus tá 8 gcineál aimínaigéid riachtanacha i gcorp an duine ann. Tá airíonna cothaitheacha maithe ag peiptíd pónaire soighe agus is amhábhar bia feidhmiúil geallta é.
1. Úsáidí bia
Úsáidtear próitéin soighe i mbianna éagsúla, amhail cóirithe sailéid, anraithí, analógacha feola, púdair dí, cáiseanna, uachtar neamh-dhéiríochta, milseáin reoite, barráin bhuailtí, foirmlí naíonán, aráin, gránaigh bhricfeasta, pastaí, agus bianna peataí.
2. Úsáidí feidhmiúla
Úsáidtear próitéin soighe le haghaidh eiblithe agus uigeachta. I measc na n-úsáidí sonracha tá greamacháin, asfalt, roisíní, ábhair ghlantacháin, cosmaidí, dúigh, éadach, péinteanna, bratuithe páipéir, lotnaidicídí/fungaicídí, plaistigh, poileistir, agus snáithíní teicstíle.
Liosta Ábhar Aimínaigéid
| NÍL. | ÁBHAR AIMÍN-AIGÉAD | Torthaí tástála (g/100g) |
| 1 | Aigéad aspartach | 15.039 |
| 2 | Aigéad glútamach | 22.409 |
| 3 | Seirín | 3.904 |
| 4 | Histidín | 2.122 |
| 5 | Glícin | 3.818 |
| 6 | Treonín | 3.458 |
| 7 | Airginín | 1.467 |
| 8 | Alainín | 0.007 |
| 0 | Tíoróisín | 1.764 |
| 10 | Cistín | 0.095 |
| 11 | Valine | 4.910 |
| 12 | Meitiainín | 0.677 |
| 13 | Féinilalanín | 5.110 |
| 14 | Isoleucine | 0.034 |
| 15 | Leucine | 6.649 |
| 16 | Lísín | 6.139 |
| 17 | Prólín | 5.188 |
| 18 | Triptafán | 4.399 |
| Fo-iomlán: | 87.187 | |
Meánmheáchan Móilíneach
Modh tástála: GB/T 22492-2008
| Raon meáchain mhóilíneach | Céatadán achar buaic | Meánmheáchan móilíneach uimhir | Meánmheáchan móilíneach |
| >5000 | 1.87 | 7392 | 8156 |
| 5000-3000 | 1.88 | 3748 | 3828 |
| 3000-2000 | 2.35 | 2415 | 2451 |
| 2000-1000 | 8.46 | 1302 | 1351 |
| 1000-500 | 20.08 | 645 | 670 |
| 500-180 | 47.72 | 263 | 287 |
|
| 17.64 | / | / |
Cairt Shreabhadh
