An Geilitín Halal
Inniu, cuirfimid in aithne duit cén cineál geilitín is féidir a dheimhniú mar Halal.

Ar dtús, cad é an deimhniú Halal?
Cuirfear deimhnithe Halal i bhfeidhm ar tháirgí bia, cosmaideacha agus cógaisíochta. Agus ciallaíonn na táirgí seo atá deimhnithe ag Halal go gcomhlíonann siad caighdeán an Dlí Ioslamaigh, gan aon chomhábhair “toirmiscthe”. Agus ní bhaineann na táirgí seo le haon chomhábhair “neamhghlana” ach an oiread. Tá sé seo an-tábhachtach do thomhaltóirí Moslamacha mar ní féidir leo na táirgí seo a úsáid ach de réir a reiligiúin agus a gcultúir.
Mar sin, cén cineál geilitín atá deimhnithe ag Halal?
Tá cineálacha éagsúla táirgí geilitín ar an margadh, tá geilitín muiceola, geilitín craiceann bólachta, geilitín cnámh bólachta, agus geilitín éisc againn.
Ach tá srianta dochta ar fhoinse táirgí maidir le deimhniú halal, tá muiceoil toirmiscthe i gcultúr Moslamach. Ciallaíonn sé seo gur féidir deimhniú Halal a thabhairt do gheilitín craicinn bó, geilitín cnámh bó, agus geilitín éisc.
Mar sin, nuair a iarrann roinnt custaiméirí geilitín muiceola Halal, rud atá mícheart. Nuair a thagann foinse na dtáirgí ó mhuc, ní féidir Halal a dheimhniú.
1. Ceanglais Halal le haghaidh marú Halal:
1) Ní mór d’ainmhithe atá le marú a bheith halal mar a shainmhínítear sna Rialacháin Halal.
2) Ní mór do Mhoslamaigh fásta atá lán-eolach ar rialacha agus rialacháin dhlí halal an próiseas maraithe a dhéanamh.
3) Caithfidh ainmhithe a bheith beo sula maraítear iad.
4) Ní mór ainmhithe a bheith buailte go hiomlán, déanta as miotal, agus le scian ghéar.
5) Roimh an sléacht ní mór a rá in Araibis: Bismillahi Allahu Akbar.
6) Chun ainmhí a mharú, is gá an scornach nó an chuid leathan den éasafagas agus den traicé, agus an dá líne ar an muineál, a ghearradh;
7) Ní mór an marú a dhéanamh le gearradh amháin.
2. An riachtanas maidir le táirgeadh geilitín Halal:
1) Tá línte táirgeachta do tháirgí halal neamhspleách ar línte táirgí eile.
2) Sa phróiseas táirgthe, seachain tras-éilliú agus cuir cosc ar mheascadh amhábhar neamh-Halal agus substaintí eile.
3) Ba cheart stóráil táirgí críochnaithe Halal a stóráil go neamhspleách freisin.
I gcás soláthraithe geilitín Halal, is iad na rialacha thuas an coinníoll bunúsach chun iarratas a dhéanamh ar an Deimhniú Halal. Agus déanfaidh ionchúisitheoir údarásach institiúid HALAL cigireacht chun táirgí bia Halal a dheimhniú.
Mar sin, cad é do thuairim faoin geilitín deimhnithe Halal? An bhfuil an geilitín deimhnithe Halal ag teastáil uait i do mhargadh?











