"Fan, an féidir liom Skittles a ithe fiú?" a d'fhiafraigh cara vegan díom go himníoch. Tagann an topaic seo chun cinn níos minice ná mar a shamhlaítear, go háirithe i measc daoine a sheachnaíonn táirgí ainmhithe. Cé go bhfuil cuma neamhurchóideach ar na milseáin bheoga, brataithe le siúcra sin ar an gcéad amharc, nuair a dhéantar scrúdú níos géire orthu, is féidir leis an ábhar a bheith scanrúil.

 

 

Trioblóid Geilitín Candy

Gné amháin atá mealltach go caolchúiseach is ea geilitín. De ghnáth, is as muca nó ba a thagann sé, agus úsáidtear collaigine ainmhithe fiuchta i marshmallows agus i mbéir gumaí. Is bratach dhearg mhór í geilitín do veigeánaigh, do veigeatóirí, nó d'aon duine a bhfuil riachtanais aiste bia reiligiúnacha acu.

Agus a fhios agam nach n-áirítear Skittles a thuilleadh geilitín initeligfidh sé duit scíth a ligean má tá tú á sheachaint ar chúiseanna reiligiúnacha, sláinte nó vegan.

 

Scittles, mar sin, cá n-oireann siad?

Is í an dea-scéal ná nach n-áirítear geilitín i roinnt tíortha eile a thuilleadh i Skittles, lena n-áirítear na Stáit Aontaithe. Blianta ó shin, chuir Mars Wrigley, déantóir Skittles, deireadh le geilitín ainmhíoch. Ina áit sin, úsáideann siad ionadaigh phlandaí, lena n-áirítear stáirse agus peictin, chun an mothú coganta sin a choinneáil.

 

Comhábhair Skittles: Breathnú Níos Dlúithe

 

Caithfidh foirmlithe athrú ag brath ar an gceantar. D’fhéadfadh go mbeadh gá fós le hoidis níos sine nó le hathruithe eachtracha. geilitín initeMá tá imní ort, scrúdaigh an pacáiste i gcónaí sula gceannaíonn tú.

Is gnách go mbíonn tomhaltóirí ag lorg comhábhair geilitín biaar lipéid ós rud é go ndéanann srianta aiste bia nó breithnithe eiticiúla. An bhfuil geilitín i Skittles?imní go minic agus forleathan.

 

 

Cén Fáth go bhfuil sé seo Tábhachtach do Veigeánaigh:

Téann roghanna milseán do thomhaltóirí eiticiúla níos faide ná blas. Baineann sé le fios a bheith agat cad atá istigh ann. Tá sé níos éasca taitneamh a bhaint as Skittles gan a bheith buartha faoi geilitín initenuair nach bhfuil geilitín iontu. Mar sin féin, is minic a thugann mé comhairle do chairde: "Nuair a bhíonn amhras ort, léigh an lipéad."

An Pictiúr Níos Mó: Geilitín i Milseáin Eile

Agus muid ag an am céanna, labhraimis níos mó faoi geilitín biaBraitheann go leor milseán, go háirithe cinn choganta, air. Dust réalta? An raibh sé ann (athchóirithe anois i roinnt ceantar). Péisteanna guma? De ghnáth bíonn siad lán le héisteacht. Má sheachnaíonn tú táirgí ainmhithe, déan seiceáil dhúbailte i gcónaí.

Cé go n-úsáideann go leor milseán geilitín biamar ghníomhaire glóthaithe, tá Skittles tar éis a gcomhdhéanamh a athrú chun an comhábhar ainmhíoch seo a bhaint amach i bhformhór na réimsí.

Ach skittles freisin? Is dócha go bhfuil tú sábháilte. Tar éis blianta a chaitheamh ag fiosrú. comhábhair geilitín bia

, Tá mé tar éis a fháil amach go mbíonn gnólachtaí i gcónaí ag athrú a bhfoirmlithe. An rud atá fíor anois, ní fhéadfadh sé a bheith fíor amárach.

Dá bhrí sin, déan athbhreithniú ar an liosta comhábhar an chéad uair eile a thógfaidh tú pacáiste Skittles. De réir teorainneacha aiste bia áirithe, is é an t-eolas an rud is milse ar fad.

Comhábhair Skittles—an briosc íocónach sin nuair a ghreimeann tú i gceann amháin—tagann sé ó mheascán dea-fhoirmlithe siúcra, síoróip arbhair Indiaigh, agus ola eithne pailme hidriginithe. An bhfuil blas ar an toradh?Tugann aigéad citreach an blas géar sainiúil sin dóibh trí bhlasanna nádúrtha agus sintéiseacha a chomhcheangal. Tugann ceimiceáin dathúcháin bia cosúil le Dearg 40, Buí 5, agus Gorm 1 dathanna beoga dóibh. An clúdach snasta? Is é sin céir carnauba, an chéir chéanna atá bunaithe ar phlandaí a chuirtear ar thorthaí agus ar fheithiclí!

Mar sin féin, níl a fhios ag formhór na ndaoine gur bhain Skittles an comhábhar conspóideach a bhíonn i gceist le go leor milseán guma amach, cé go bhfuil stáirse arbhair modhnaithe agus deasctrin tapioca iontu mar ghníomhairí ceangailteach. Mar thoradh air sin, bíonn formhór na margaí neamhbheartaithe cairdiúil do veigeatóirí. Ag scrúdú geilitín biacuireann eilimintí iontas ar dhuine: An bhfuil geilitín san oideas atá ag Skittles?Déantar geilitín traidisiúnta as collaigine ainmhithe, rud a chruthaíonn fadhbanna.

 

 

Cad is Geilitín ann agus Cén Fáth a bhfuil sé Tábhachtach?

De ghnáth, díorthaítear geilitín ó fhíocháin ainmhithe—cnámha, craiceann, teannáin agus ligaments de ghnáth—is próitéin é. Nuair a bhruitear agus a thriomaítear é ina phúdar nó ina bhileoga, bíonn sé ina ghníomhaire glóthaithe iontach a thugann preab do na marshmallows agus do na béir guma a mbreac. Cuireann go leor milseán isteach ar veigeatóirí, veigeáin agus aistí bia halal mar gheall ar an gcomhábhar seo a dhíorthaítear ó ainmhithe.

Mhúin mo chéad Lá Altaithe vegetarian dom é seo ar an mbealach crua nuair a fuair mé amach go raibh geilitín sa mhilseog glóthach "glasraí" a thug mé liom. Thosaigh mé ag léamh na lipéid ar gach táirge ag an bpointe sin.

Cé go geilitín initeatá coitianta i milseáin glóthacha agus i marshmallows, tá Skittles ar cheann de na cúpla cóir phríomhshrutha a sheachnaíonn é.

Is é an dea-scéal ná gur féidir uigeachtaí comhchosúla a bhaint amach gan táirgí ainmhithe trí úsáid a bhaint as ionadaigh plandaí-bhunaithe amhail agar-agar (ó fheamainn), carrageenan, peictin (ó subha torthaí), agus gumaí glasraí.

Cén fáth go bhfuil Skittles difriúil ó milseáin eile

Murab ionann agus go leor sneaiceanna gumaí a bhraitheann ar cháilíochtaí speisialta geilitín chun uisce a ionsú agus mais leathsholadach a tháirgeadh, faigheann Skittles a n-uigeacht trí úsáid a bhaint as stáirse arbhair modhnaithe agus comhpháirteanna plandaíbhunaithe eile go healaíonta. Fágann sé sin go bhfuil siad i measc na milseán beag coitianta a chomhlíonann srianta aiste bia áirithe trí chomhtharlú.

Is é mo chomhairle ghairmiúil: Téigh thar an lipéad tú féin i gcónaí. Cé go bhfuil an fhoirmle a úsáidtear sna Stáit Aontaithe cairdiúil do veigeánaigh i gcoitinne, tá difríochtaí feicthe agam in áiteanna eile. Cé go bhféadfadh dathanna an chóta milseán beoga sin a bheith mar an gcéanna i ngach áit, nochtann na comhpháirteanna scéalta éagsúla.

An Rúndiamhair Geilitín i do Mhilseáin Tuar Ceatha is Fearr leat

Is cuimhin liom fós an chéad uair a chaith cara veganach Skittle amach go scaollmhar tar éis dóibh ceann a chur ina mbéal go himníoch. "Fan... an bhfuil geilitín i Skittles?" Chuir an nóiméad sin mé síos i bpoll coinín de chomhpháirteanna milseán a d'athraigh mo dhearcadh ar na milseáin bheaga, bheoga sin go buan.

Ról an Gheilitín i dtáirgí bia

Feicfidh aon aisle milseán geilitín initeag obair a dhraíocht i ngach áit; is é seo an gníomhaire gásúcháin agus cobhsaitheoir is fearr sa ghnó bia. Is comhpháirt inoiriúnaithe é geilitín díorthaithe ó cholagen bó a choinníonn ciúbanna glóthacha jiggly iomlána, a thugann preab do mharasmalló, agus a fhágann iógart uachtarach. Úsáideann cuideachtaí bia é mar rud inacmhainne agus táirgeann siad an uigeacht chewy, leaisteach idéalach de sheacláidí préimhe.

Tá tomhaltóirí ag lorg comhábhair geilitín biaar lipéid ós rud é go mbíonn baint acu go rialta le srianta aiste bia nó le breithnithe eiticiúla. An bhfuil geilitín i Skittles?

 

 

Is é an míbhuntáiste ná go ndéanann an comhábhar céanna atá bunaithe ar ainmhithe go leor míreanna mí-oiriúnach do veigeatóirí agus do veigeáin. D'fhoghlaim mé é seo ar an mbealach deacair nuair a bhí mo shólaistí "torthaí" is ansa liom chomh beag milis. Inniu, rinne mé scrúdú ar gach lipéad sular ith mé aon rud le comhábhair amhrasacha.

Conas a Dhéanann Skittles Dúshlán don Mhúnla

Tugann Skittles aghaidh ar rudaí ar bhealach an-difriúil ó fhormhór na milseán coganta. Comhcheanglaíonn monaróirí siúcra agus síoróip arbhair le chéile chun comhsheasmhacht cosúil le taos a dhéanamh trí phróiseas easbhrúite, agus ansin cruthaíonn siad píosaí brioscacha aitheanta. Chun an cuma snasta sin a fháil, clúdaíonn meaisín speisialta iad le céir agus ola; cuidíonn carbónáit chailciam leo a gcruth a choinneáil.

Bhí spéis agam i gcónaí foghlaim conas an mothú sainiúil sin a fháil gan geilitín. Déantar na bratuithe beoga a snasú go cúramach chun sláine an táirge a chaomhnú, ní hamháin ó thaobh cuma de. A bhuíochas dá dteicníc déantúsaíochta neamhghnách, is féidir le skittles blasanna láidre torthaí a sholáthar gan táirgí ainmhithe amhrasacha.

Cén fáth a mbíonn geilitín ina chúis le corraíl den sórt sin

Tá an díospóireacht faoin bpróitéin chomhroinnte seo níos mó ná eolas an phobail i gcoitinne. Cé gur comhábhar glóthaithe agus tiúsóra i dtáirgí bia é geilitín le fada an lá, tarraingíonn feachtasóirí cearta ainmhithe aird ar a dhálaí monaraíochta uafásacha. Cruthaíonn ithe geilitín neamh-halal nó neamh-kosher deacrachtaí móra eiticiúla do go leor reiligiún, lena n-áirítear an Hiondúchas, an Giúdachas agus an tIoslam.

Cuireann custaiméirí atá feasach ar shláinte ceist ar a leibhéil colaistéaróil agus saille ainmhithe freisin. De réir mar a fhásann feasacht an phobail, bíonn corparáidí móra ag cuardach go fiáin ionadaithe ar nós carrageenan, agar, agus peictin. "An bhfuil geilitín i Skittles?" a chuireann ceist i bhfad níos ginearálta faoi na rudaí a itheann muid nuair a shásaímid ár mianta milse.

An Díospóireacht Mhór faoi Gheilitín Skittles: Cad atá á ithe agat

Ní dhéanfaidh mé dearmad go deo ar bhainis mo chol ceathrar, áit ar thosaigh achrann fíochmhar ag an mbuifé milseán. Ghlaodh mo aintín vegan, "Ní féidir leat iad sin a ithe!" agus rug sí ar Skittles as lámh a hiníne. Chuir an nóiméad sin tús le mo thaighde blianta fada ar chomhpháirteanna milseán, a roinnfidh mé.

Na Roghanna Malartacha Geilitín atá ag Réabhlóidiú Milseáin

Chuir an rud a fuair mé amach nuair a thosaigh mé ag fiosrú roghanna malartacha in ionad geilitín i ndéantúsaíocht milseán iontas orm. Dóibh siúd a bhfuil srianta aiste bia orthu, tá roghanna malartacha plandaí-bhunaithe iontacha táirgthe ag eolaithe bia. Déanta as feamainn, tá cumhacht glóthach iontach ag agar-agar agus tá sé oiriúnach do mhilseáin. Tá gummies vegan déanta agam leis a mheaitseálann uigeacht na nglóthach traidisiúnta.

Déanann sliocht feamainne deirge eile, carraigín, míorúiltí mar thiúsóir agus cobhsaitheoir bia i milseáin bhoga, coganta. Trí thriail agus earráid i mo chistin, tá coganta torthaí le preab iontach saor ó tháirgí ainmhithe táirgthe agam. Is iontach an rud é cé chomh beagnach gan blas a choinníonn na hionadaigh seo atá cairdiúil do veigeáin uigeacht agus comhsheasmhacht iontach, rud a ligeann do bhlasanna milse teacht chun cinn.

 

 

An fhírinne scannalach faoi do mhilseáin is fearr leat

Tháinig liosta de mhilseáin geilitín aitheanta chun solais i mo staidéar a chuir iontas orm. Úsáidtear geilitín díorthaithe ó mhuiceoil den chuid is mó i mbrandaí móra cosúil le béir gumaí Haribo, agus tá bunús ainmhíoch i bhfoirmlithe fiú sneaiceanna cosúil le Starburst agus Sour Patch Kids. Bia Sualannach? Joyful Ranchers: Do veigeatóirí, is mianach talún é gach geilitín.

Deirim le mo chairde lipéid táirgí a léamh i gcónaí. Cé go bhfuil cuma sábháilte ar Mike & Ike nó Hot Tamales, fuair mé amach go minic go n-athraíonn monaróirí oidis. Is é taighde a dhéanamh ar gach táirge ina aonar an t-aon straitéis cinnte; déanaim é sin go rialta anois ar mhaithe le srianta aiste bia.

 

An Focal Deiridh Maidir le Skittles

Tar éis breathnú go pearsanta ar chomhpháirteanna agus ar theicnící déantúsaíochta Skittles i roinnt margaí, ní áirítear collaigine ainmhíoch iontu. An bhfuil siad neamhoiriúnach do veigeatóirí dá bhrí sin? Ní hea ar chor ar bith! Úsáideann Skittles peictin plandaí-bhunaithe a dhíorthaítear ó thorthaí faoi láthair. Ainmníonn go leor margaí iad mar veigeatóirí.

"An bhfuil geilitín i Skittles?" a bhí mar cheist a threoraigh mé ar thuras iontach eolaíochta milseán. Cé go bhfuil cuma milseán coganta eile orthu, tá Skittles uathúil i measc milseán coitianta, ag soláthar ionadach saor ó ainmhithe. Cuimhnigh gur cheart duit athbhreithniú a dhéanamh ar do leagan áitiúil ós rud é gur féidir le foirmlí athrú.