Collaigin Éisc
Ós rud é gur collaigin Cineál I é collaigin éisc, tá sé saibhir i dhá aimínaigéad ar leith: glicín agus próilín. Tá glicín bunúsach i gcruthú snáitheanna DNA agus RNA, agus tá próilín bunúsach i gcumas an choirp dhaonna a cholagen féin a tháirgeadh go nádúrtha. Ós rud é go bhfuil glicín ríthábhachtach dár DNA agus RNA, tá go leor feidhmeanna suntasacha aige don chorp, lena n-áirítear bac a chur ar endotoxin agus cothaithigh a iompar do chealla an choirp le húsáid le haghaidh fuinnimh. Cé gur féidir le próilín gníomhú mar fhrithocsaídeoir don chorp agus gur féidir leis damáiste cille ó fhréamhacha saora a chosc, is é a phríomhfheidhm sintéis collaigine a chinntiú trí chabhrú le spreagadh an phróisis laistigh den chorp.

Cairt Shreabhadh
Feidhmiú collagen éisc
Is féidir le corp an duine collaigine éisc a ionsú, páirt a ghlacadh i ngníomhaíochtaí fiseolaíocha éagsúla, agus ról a imirt i moill a chur ar aosú, feabhas a chur ar an gcraiceann, cnámha agus hailt a chosaint, agus díolúine a fheabhsú.
Leis an tsábháilteacht ard in amhábhar, an íonacht ard atá aige maidir le hábhar próitéine agus an blas maith atá air, úsáidtear collaigine éisc go forleathan i go leor tionscal, amhail forlíonta bia, táirgí cúraim sláinte, cosmaidí, bia peataí, cógaisíocht, etc.











